•   Washington, Estados Unidos  |
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  • AFP

El uso en alimentos de aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, no es seguro y estos productos deben ser retirados del mercado en un plazo de tres años señaló este martes la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EEUU.

"Los aceites vegetales parcialmente hidrogenados (PHO), principal fuente de grasas trans en los alimentos procesados, no son generalmente considerados seguros para ser utilizados en la alimentación humana" indicó la FDA en un comunicado.

Diversas pruebas científicas han mostrado que el consumo de grasas trans eleva el nivel del llamado colesterol "malo", señala la entidad.

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