Ya están abiertas las puertas de la Escuela Técnica en Caficultura de Jinotega, conocida como “El Recreo”, para un nuevo año 2012, cuya misión es la formación que sirva para transformar la caficultura del país mediante prácticas de cultivo sostenibles y amigables con el medio ambiente, dio a conocer la doctora Leana Machado, representante de dicho centro de estudios.

La caficultura, explica la doctora Machado, cada día necesita de más técnicas para producir un grano de calidad, por lo que es necesaria la profesionalización para la administración adecuada de los plantíos así como la promoción de las técnicas, además de lograr penetrar en los mercados de café especiales.

La doctora Leana Machado, fundadora de “El Recreo”, señaló que cada año se gradúan un promedio de ciento cincuenta estudiantes provenientes de distintos municipios, donde se produce café del departamento de Jinotega y otros departamentos. Quienes se gradúan lo hacen en administración de fincas y promotoría de café, lo que permite mejorar la cadena productiva del grano de oro.

Única escuela de su tipo
La mayoría de los graduados son productores y productoras de café, así como ingenieros que tienen interés en especializarse en el cultivo y manejo de la caficultura. La doctora Machado sostiene que la escuela ha sido todo un éxito, ya que es la única que imparte esta materia de especialización.

El año recién pasado se contó con el apoyo de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario y Forestal de Nicaragua y de la UCA Soppexca R.L a través del Proyecto Acordar-CRS-LWR, para realizar dos cursos a sus asociados y personal técnico. También se logró la IV promoción de promotores en administración de fincas.

Para este año, se están organizando los nuevos cursos destinados a productores e hijos de productores y técnicos de las diferentes organizaciones relacionadas con el café, por lo que ya existen contactos y convenios de trabajo con organizaciones como Funica, Cecocafen y Catie.

La escuela cuenta con docentes de mucha experiencia en el cultivo del café y que tienen relación con instituciones especializados en temas de manejo y cultivo de café, por lo que además del curso de formación de promotores en administración de fincas cafetaleras, se ofertan cursos avanzados como Beneficiado Húmedo, curso avanzado en calidad de café, curso avanzado en administración y cursos cortos como calibración de equipos, certificaciones y nichos de mercado, promotores rurales, reforestación y cambio climático entre otros, aseguraron los directores del centro.