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La embajadora de Estados Unidos en Nicaragua, Laura F. Dogu, inauguró este martes en Sébaco (Matagalpa) un proyecto llamado “Nueva Línea de Procesamiento de Frijol”, que consiste en una nueva planta procesadora para limpiar y empacar frijoles que se comercializarán en el mercado nacional e internacional.

El proyecto es impulsado por la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua, APEN.

Tanto la embajadora Dogu como la gerente general de APEN, Azucena Castillo, destacaron que antes se procesaba un contenedor de frijoles en una semana, y ahora con esta nueva planta, lo harán en un día.

La planta está ubicada en la Central de Cooperativas de Servicios Múltiples de Exportadores e Importadores del Norte, Cecomein.

A la inauguración también asistió la ministra del Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa, MEFCCA, María Auxiliadora Chiong Gutiérrez.

Con esta planta se destacó que parte de los beneficios de este proyecto es que tienen alianza con los productores, los cuales llevan su frijol directo a la planta y pueden venderlo a un mejor precio sin necesidad de intermediarios.

Por su parte, la gerente de APEN indicó que con esta planta se espera exportar más frijol en Centroamérica y EE.UU.

En ese sentido, Dogu comentó que “me alegra saber que voy a probar un delicioso gallo pinto aún en los Estados Unidos”.

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