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La falta de precipitaciones en los últimos dos años afectó la producción de azúcar del Ingenio Benjamín Zeledón, ubicado en el municipio de Potosí, departamento de Rivas.

Jorge Enrique Pantoja, gerente agrícola de la Compañía Azucarera del Sur (Casur), propietaria de ese ingenio, dijo a El Nuevo Diario que en la zafra 2015-2016 la reducción en la producción fue muy fuerte.

Según Pantoja, durante la zafra procesaron aproximadamente 542,000 toneladas de caña.

“El rendimiento por hectárea fue de 76.5 toneladas de caña  y el promedio debería de ser unas 80 toneladas, pero las sequias fueron tan fuertes que afectaron las plantaciones y la productividad”, explicó Pantoja.

No obstante, Casur y sus socios colombianos de Mayagüez esperan en la próxima zafra alcanzar el rendimiento  histórico del ingenio: 85 toneladas por hectárea.

“Para esta próxima zafra del  2016-2017 esperamos aumentar  a unas 85 toneladas por hectáreas,  pensando en un excelente invierno, además de la inversión en sistemas de riego y la inclusión de nuevas y mejores variedades de caña”,  precisó.

El azúcar producido en el ingenio rivense es comercializado en otros países de Centroamérica, Estados Unidos y Europa.

  • 85 toneladas por manzana es el rendimiento que podría alcanzarse en la próxima cosecha de caña.
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