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La Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN) convocó la mañana de este jueves al concurso Taza de la Excelencia Nicaragua 2018, que seleccionará nuevamente a los mejores cafés del país.

Los caficultores podrán presentar sus muestras de café entre el 2 y el 4 de marzo de 2018.

Las muestras del grano que pasen la preselección, serán evaluadas por un jurado nacional entre el 3 y el 7 de abril, y por un jurado internacional entre el 10 y 13 del mismo mes. 

El propio 13 se realizará la premiación en Matagalpa.
De acuerdo con ACEN, la expectativa es que participen más de 300 fincas cafetaleras.

La muestra presentada debe pesar tres kilos de café verde, la cual debe representar un lote máximo de 30 quintales oro y no menor a los ocho quintales.

Los cafés ganadores del certamen serán vendidos en una subasta electrónica el 5 de junio de 2018.
En la edición de la Taza de la Excelencia anterior el precio más alto conseguido por un café nicaragüense fue 40.3 dólares por libra, es decir 4,030 dólares por quintal.

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