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Una planta procesadora de harina de yuca, que beneficiará a 100 comunidades rurales de Nicaragua, fue inaugurada hoy por la organización financiera sin fines de lucro Opportunity International y el conglomerado agroalimentario estadounidense Cargill.

Con la planta, los productores de yuca de los departamentos de Carazo, Granada y Masaya fortalecerán su cadena de valor, según el presidente de Cargill, Xavier Vargas.

"Nosotros hemos notado que hay mucha oportunidad de invertir en la cadena de valor, porque no solamente exportamos la materia prima, sino también le damos valor agregado", sostuvo  David Kone, presidente ejecutivo de Opportunity Internacional.

La inversión, de 2,8 millones de dólares, prevé crear un impacto económico positivo en unos 2,000 productores de la zona Pacífico de Nicaragua, dijo durante la inauguración, David Kone.

Nicaragua es un país que exporta principalmente materias primas. Opportunity International es una red de 48 organizaciones dedicadas al desarrollo económico y comunitario, con presencia en África, el este de Europa y de Asia, así como en América Latina.

“Esta planta de procesamiento y el programa agrícola crean un impacto económico inmediato con las zonas pobres, esta es también una oportunidad de trabajar de la mano con productores para extendernos a mercado globales a internacionales, con el nivel de certificación que tenemos podemos vender en el mercado desde Estados Unidos hasta Europa”, dijo Kone.

En Nicaragua, Opportunity International trabaja con micro, pequeños y medianos productores, a los que brinda soluciones sostenibles que buscan romper con la pobreza crónica.

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