18 de mayo de 2013 | 00:00:00


Concluye mañana domingo

Masaya, Nicaragua | elnuevodiario.com.ni

Segunda Feria de la Yuca en Masaya

Orlando Barrios | País

Segunda Feria de  la Yuca en Masaya
En la II Feria de la Yuca podrá degustar un riquísimo vaso de chicha a base de yuca. ORLANDO BARRIOS / END


comentar

Noticias eMail

Reciba gratis el informe de las principales noticias en su correo electrónico

Vigorón, baho, buñuelos, chicha a base de yuca, harina, entre otros productos, podrá adquirir en la II Feria de la Yuca, que se realiza en la antigua Estación del Ferrocarril y que culminará el domingo en horas de la tarde.

Moisés Espinoza, presidente de Nicarahuac, afirmó que el objetivo de la feria es dar a conocer lo relevante del rubro en el tema de seguridad y soberanía alimentaria; hoy no solo hablamos de arte culinario, sino también se dan a conocer los almidones y harina panificable.

“A los masayas nos dicen cariñosamente los “come yuca”; este rubro está muy vinculado a la alimentación, no solo para Nicaragua sino a nivel mundial, porque ese tubérculo es consumido por unos 300 millones de personas en el Trópico”, aseguró Espinoza.

Yuca es bondadosa

También comentó que con el cambio climático, la yuca tiene sus bondades, porque está preparada para situaciones adversas. En lluvias es un buen cultivo, y en temporada seca el cultivo se conserva.

El presidente de Nicarahuac mencionó que poco a poco han sido escuchados, porque la yuca no había sido tema del Estado, y ejercen presión con el Inta, Magfor y con el Ministerio de Economía Familiar, porque ya se está brindando atención especial.

“Necesitamos que haya más compromisos por parte del Gobierno, porque este tema es importante, queremos atender un mercado en el que se exigen requisitos como registro sanitario, calidad, empaque y en ese aspecto los productores de yuca estamos débiles”, indicó Espinoza.


Comentar este contenido




Compartir

Otras noticias en País




Lo más popular



Lo más comentado

Lectores nicas prefieren la Biblia

elnuevodiario.com.ni |

¿Leen o no leen los nicaragüenses? Para responder esta pregunta M&R Consultores presentó un...

40 Comentarios

12 mil “profesionales” no se gradúan

elnuevodiario.com.ni |

En Nicaragua hay cerca de 12 mil universitarios que, aunque terminaron su plan de estudios, no cuentan con el...

32 Comentarios

Tragedia conyugal en barrio Venezuela

elnuevodiario.com.ni |

Con la sábana del lecho conyugal, Lorenzo Ernesto Almanza Zamora, de 40 años, asfixió a su mujer...

17 Comentarios

Kilómetro 4 Carretera Norte
Managua, Nicaragua
web@elnuevodiario.com.ni
Teléfono: (505) 2249-0499
PBX/Fax: (505) 2249-0700