Paula Andrea Arce de Chamorro
  •   Managua, Nicaragua  |
  •  |
  •  |
  • Edición Impresa

Después de la quimioterapia aparecen síntomas que impiden alimentarse sanamente, estos son: vómitos, náuseas, debilidad, decaimiento, inapetencia, diarreas  y flatulencias, entre otros. Estos ocasionan deshidratación, malnutrición y aumento de la intensidad de los síntomas. Para mejorar la dieta blanda y líquida son útiles algunos batidos que pueden brindar beneficios:

BATIDO ANTINAUSEOSO:

Mejora las náuseas. Frío o granizado es mejor.

INGREDIENTES:

Arándanos congelados, secos o en jugo: su acidez mejora la náusea y aporta  antioxidantes.
Suero oral: hidrata y su contenido de sal mejora la salivación.

Jengibre: cortadito, rayado  o en infusión funciona muy bien.

Manzana verde o amarilla / pera sin cáscara: disminuyen el malestar estomacal.

Piña Nica: su sabor ácido mejora las ganas de vomitar.

PREPARACIÓN PARA 12 ONZAS: Licuar 1 ½ taza de las frutas (manzana, pera, piña y arándanos) con 8 onzas de suero oral combinado con infusión de jengibre y jugo de arándano (si no lo usó como fruta), endulzar con poca azúcar morena o tomar simple.

BATIDO LAXANTE:

Mejora el funcionamiento intestinal.

INGREDIENTES

Papaya: acelera el tránsito intestinal, disminuye la acidez y mejora la digestión.
Tamarindo: se prepara en jugo y ayuda a ablandar las heces.
Chía: debe remojarse por 3 o 4 horas, genera menos gases y se tolera mejor que la linaza.

PREPARACIÓN: 12 onzas

Licuar 1 ½ taza de papaya en trozos con 8 onzas del jugo de tamarindo y la chía, adicionar endulzante en pocas cantidades.

BATIDO ANTIDIARREICO:

Algunos medicamentos de quimioterapia aceleran el tránsito intestinal.

INGREDIENTES:

Banano: es astringente y mejora la diarrea contrario a lo que muchos piensan.
Manzana roja cocida: cocerla o licuarla cruda.

Jugo de mamón o de marañón: colocar la fruta en remojo y luego con un molinillo batirla para obtener el jugo.

Jugo de limón o naranja: usarla para saborizar.

PREPARACIÓN 8 onzas

Tomar un banano sin semillitas (para que no dé gases), combinarlo con el puré de manzana, gerber de manzana o manzana en trozos, licuarlo con el jugo de mamón o marañón. Se endulza con poca azúcar o se toma al natural.

BATIDO RECONSTITUYENTE:

El aporte de proteínas es indispensable durante el tratamiento del cáncer.

INGREDIENTES:

Fresas: son ricas y aportan antioxidantes al batido
1 taza de yogurt sin grasa: aporta proteínas (el griego tiene más proteínas). Buscarlo bajo en grasa.  

4 onzas de leche de almendra: Este tipo de leche sirve para diluir el batido, proporciona poca proteína, pero se tolera muy bien.

2 cucharadas de avena en hojuelas: es un cereal que aporta proteína y da consistencia y fibra al batido

1 medida de suplemento de proteína: Esto se consigue en la farmacia a base de caseinato de calcio y se usan 2 a 3 medidas.

PREPARACIÓN:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora para mezclar, si queda muy espeso se puede agregar mayor cantidad de leche de almendra.

Los alimentos bien combinados proporcionan todo lo que nuestro cuerpo necesita para mejorar cualquier síntoma.

Últimos Comentarios
blog comments powered by Disqus