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Regulador del tránsito intestinal, fuente de calcio y reforzador de defensas, de seguro ya conocías estos beneficios del yogur sobre el organismo, pero ahora podés incluir uno más, pues resulta que es un potente antidepresivo. Varias universidades de Estados Unidos han descubierto que los lactobacilus, unas bacterias que se utilizan en la producción de yogur y otros alimentos fermentados, podrían ser eficaces para acabar con los comportamientos depresivos. Para llegar a esa conclusión realizaron un experimento con ratones, encontrando que la alteración de su microbiota intestinal –la población de microorganismos que reside en los intestinos- influía directamente en la actividad de su cerebro.

Los investigadores descubrieron que si sometían a los ratones a situaciones de estrés, estos perdían lactobacillus y comenzaban a experimentar síntomas asociados a la depresión. Por el contrario, cuando a los animales se les suministraba esta bacteria, la situación se revertía y los ratones volvían a la normalidad. También llegaron a la conclusión de que los probióticos del yogur afectaban a los niveles GABA, unos aminoácidos presentes en el sistema nervioso que resultan fundamentales en el buen desarrollo de las neuronas.

Relación intestino-cerebro

Durante años, expertos y médicos de todo el mundo han intentado desentrañar uno de los misterios del cuerpo humano: la relación entre el sistema intestinal y el cerebro. El intestino posee más de 100 millones de células nerviosas y por ello es nuestro segundo cerebro, hasta el punto de que cualquier manifestación o alteración en él se refleja indefectiblemente en el cerebro y viceversa. Por ello, tiene sentido que si nuestro intestino está sano, nuestra salud emocional también lo estará.

Aún se está a la espera de que las conclusiones extraídas de estos estudios se puedan aplicar a humanos. Como parte de tu alimentación nutritiva puedes tomar un yogur al día, y puede que analicés si lográs sentir un mayor bienestar tanto físico como emocional.

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