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Los productores que dirigen los centros de acopio de leche de Occidente y de las procesadoras artesanales de lácteos coincidieron en la necesidad de fortalecer la cadena de distribución en la región aprovechando la capacidad organizativa y tecnológica que poseen, para generar ingresos económicos para miles de familias ganaderas.

Esta meta se determinó durante el primer encuentro entre líderes representativos de ambos eslabones productivos y los ejecutivos de la Cuenta Reto del Milenio, CRM, donde se planteó la necesidad de establecer un convenio para la entrega de leche de calidad, asegurando mejores rendimientos y precios estables.

“Queremos un acercamiento y hacer un convenio que permita entregarles leche de calidad para que mejoren sus productos”, indicó Octavio Pérez Berríos, de acopio de Tecuaname, comunidad de La Paz Centro. Los 12 acopios que operan en Occidente fueron instalados con el apoyo de la CRM y una gran parte entrega leche de la mejor calidad a la planta industrial de Centrolac, sin embargo, actualmente tienen grandes cantidades y destinan una parte del producto para elaborar queso y sus derivados, en busca de mercados alternativos.

“Hemos promovido esta primera reunión para propiciar el intercambio de ideas sobre las nuevas relaciones que podrían establecer. Ustedes son líderes, tienen contactos y han ganado prestigio, es momento que definan las reglas de la industria lechera de Occidente”, indicó Ignacio Vélez, sub Director de la CRM.

Existen experiencias de procesadoras artesanales que están comprando leche a los centros de acopio, pero la intención es que se formalice esta relación y surjan otras en los territorios donde operan de acuerdo a las necesidades y conveniencia de cada empresa.

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