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Las siete empresas nicaragüenses que participaron en días recientes en la Feria Fresh Summit 2011, en Atlanta, Georgia,  amarraron 7 millones de dólares en concepto de intenciones de compras, para el 2012, con ese mercado.  Entre los productos más demandados figuraron: malanga, yuca, jengibre, quequisque, okra, entre otros, según el Centro de Exportaciones e Inversiones de Nicaragua, CEI. CORTESIA CEI / END