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El bajo precio de la leche, que se cotiza entre C$32 y C$34 por galón en Chontales, mantiene agobiados a los productores.

Dámaso Miranda, un productor y ganadero, dijo que a pesar de que la leche en verano escasea, el precio ha bajado en el último mes.

Detalló que de C$38 que costaba el galón de leche, ahora está entre los C$32 y C$34.

Por su parte, Nardo Sierra, productor de Juigalpa, calificó de insólito, pero cierto el bajo pecio de la leche en esta época de verano.

“El precio de la leche tiene un mes que comenzó a bajar de dos córdobas en dos córdobas. En total le han bajado C$8”, afirmó Sierra, quien explicó que vende a C$34 cada galón a una acopiadora.

Sierra advirtió que en el invierno el precio del galón de leche podría bajar todavía más y que será hasta en agosto cuando el valor de ese producto podría estabilizarse.

No se organizan

El productor Agustín Sequeira, de Acoyapa, consideró que el bajo precio de la leche obedece a la falta de organización y de inversión de los productores, por lo que las plantas industriales y los intermediarios siempre salen ganando en el tema de los precios.

“Los productores no quieren organizarse ni invertir en nada”, sostuvo Sequeira.

En algunas pulperías de Juigalpa, los productos derivados de leche, como la cuajada, se venden entre C$12 y C$45, en dependencia de su tamaño, mientras que la libra de crema cuesta aproximadamente C$32.