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El café gourmet de la finca La Dueña, propiedad de Jeni Lourdes Bustamante Moncada, de la comarca Loma Fría, municipio de Dipilto, en correspondencia con su primer lugar en la Taza de la Excelencia 2014, alcanzó el precio más alto en la subasta electrónica realizada este jueves en la ciudad de Ocotal.

Hasta las 12 del mediodía en que se cesó el martilleo internacional, el precio por libra topó en US$21.20 por libra, es decir, US$2,120 dólares por quintal. Le siguió la finca Fila Alta, de Alexander Marín, cuyo café logró la cotización en US$15.20 la libra, o US$1,520 el quintal. El tercer lugar correspondió a la finca El Naranjo, propiedad de Luis Emilio Valladares. Los restantes 22 lugares se ubicaron entre los US$850 y US$970 por quintal.

Precio promedio

El promedio anduvo por los US$933 que para Susan Spindler, directora ejecutiva de Alliance for Coffee of Excellent, ACE, es un precio récord en las 11 ediciones del certamen desarrollado en Nicaragua, así lo comunicó desde Noruega a través de Edwin Ruiz, director de ACEN Nicaragua.

El precio récord en todas las ediciones de la Taza lo sigue ostentando la finca Las Golondrinas, del municipio de Mozonte, propiedad de Rodrigo Peralta Paguaga, que alcanzó en la XI edición del certamen los US$4,706 el quintal.

Ruiz dijo que los méritos y tributos por el éxito de la Taza, los tienen los productores de café, los catadores, Erwin Mierich juez nicaragüense y líder del jurado internacional, así como los patrocinadores del evento.

Martilleo equitativo

Añadió que los precios que alcanzaron este año, implican nuevos retos para las próximas Tazas, lo cual estuvo influido por la equidad en cuanto a los gustos y preferencias que, como lo calificó Mierich, hubo una composición muy rica por las variedades de cafés que ahora se cultivan en el país.