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Los establecimientos  dedicados a  la manufactura suman 2,146 y están distribuidos en 13 cabeceras departamentales del país, según lo expuesto por el BCN en la Cartografía Digital y el Censo de Edificaciones.

La proporción de los establecimientos  pertenecientes a la industria manufacturera  es baja. De los 141,843 establecimientos económicos, el 1.51%  realizan actividades de manufactura.

El Banco Central clasificó las actividades en 13 grupos, que van desde productos metálicos estructurales hasta panaderías y tortillerías.  Según los datos del BCN, del total de negocios de manufactura en las 13 ciudades,  los de mayor participación elaboran productos metálicos estructurales (16.78%), juguetes y juegos (15.10%),  joyas (13.75%) y productos de panadería y tortillas (12.77%). En conjunto abarcan 1,253 establecimientos.

Los negocios más tradicionales, como las  panaderías y tortillerías, tienen gran peso en los establecimientos de manufacturas de dos ciudades del norte del país.  En Jinotega representan el 86.38% y el 84.11% en Ocotal, las tasas más alta de las ciudades estudiadas.

En cambio, los negocios de manufactura dedicados a la elaboración de joyería  son más representativos en Boaco, Juigalpa y León con 46.15%, 38.80% y 30.21%, respectivamente. Por su parte, tres de las principales cabeceras departamentales del país (Chinandega, Estelí y Managua) son sede de mayor número de negocios dedicados a elaborar productos metálicos estructurales; las dos primeras con porcentajes mayores al 40% y Managua con 22.59%, en relación al total de negocios manufactureros.