•  |
  •  |
  • Edición Impresa

Con el fin de producir huevo pasteurizado líquido y deshidratado de primera calidad, Grupo Industrial El Granjero durante el 2016 incursionó en la innovadora producción de ovoproductos, por lo que formó la empresa Industria Procesadora Prohuevo S.A. para operar dentro de Zona Franca Industrial El Granjero, construyendo una planta de 3,000 m2 en un terreno total de 21,600 m2.

El huevo pasteurizado es un producto 100% natural de huevo fresco de gallina, que ha pasado un proceso térmico de pasteurización para asegurar una mayor vida útil y una mejor seguridad alimentaria. Es libre de aditivos y preservantes; tiene la ventaja de venir sin cascarón, lo cual facilita su manejo.

Prohuevo estima exportar más de US$14 millones en su primer año de operación con la producción y venta de ovoproductos, que iniciará producción en julio próximo con una planta totalmente automatizada dedicada a la transformación del huevo en sus diferentes presentaciones de huevo entero, claras y yemas.

La planta tendrá capacidad para producir más de 400 toneladas de ovoproductos mensuales en su primer año y ofertará más de 20 variedades de productos en presentaciones líquidas y en polvo. El proyecto presenta a la fecha un 85% de avance y representa una inversión de capital nicaragüense superior a los US$8.5 millones en su primera etapa.

Grupo Industria El Granjero proyecta inversiones adicionales en Nicaragua superior a los US$20 millones en los próximos cuatro años.

Huevo deshidratado 

Prohuevo es la primera empresa que producirá huevo deshidratado en Centroamérica. Durante su fase de construcción el proyecto ha generado más de 120 empleos directos, creando un impacto positivo en la economía nacional. En su primer año, Prohuevo generará más de 90 empleos directos y 360 indirectos.

Huevos de mesa, alimentos balanceados para animales, abono para la agricultura orgánica produce y comercializa Grupo Industrial El Granjero.

Grupo Industrial El Granjero creó dentro del régimen de zona franca la sociedad Zona Franca Industrial El Granjero S. A., que cuenta con un área total de terreno de 50,026 m2, ubicada en Masatepe.

El grado de tecnología, automatización y especialización que se está invirtiendo, posicionará a Nicaragua como líder regional en la industria.