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  • AFP

Los tratados de libre comercio así como los mercados ya establecidos demandan del café una mejor calidad y tecnologías adecuadas para su procesamiento. Es por ello que en nuestro país, la Universidad Nacional Agraria capacita a profesionales y técnicos que trabajan en las diferentes áreas de este rubro.

El cambio climático, el aumento de plagas y el poco financiamiento a los pequeños productores de café, fueron los motivos para que la producción se redujera en 600 mil quintales este año, por ello técnicos capacitados en este rubro se han desplegado en las diferentes fincas para verificar que se den las condiciones adecuadas y no se pierda el grano. Los precios internacionales del café se mantienen en 118 dólares el quintal, pero los productores son positivos y esperan que aumente a 120 dólares.