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Aproximadamente un 27 por ciento de la niñez nicaragüense, en edad escolar presenta desnutrición crónica, según Martha Justina González, nutricionista de la Campaña de Promoción y Consumo de Leche en Nicaragua, promovida por la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo, Canislac.

Para González, ese porcentaje de desnutrición en la población infantil, se debe al no consumo de la leche durante el crecimiento de los menores, ya que es fundamental para el desarrollo y crecimiento de los infantes.

“La leche es la mayor fuente de proteína y calcio que ayuda a crecer, mantener y reparar los tejidos del cuerpo, estructura de los huesos y dientes”, señaló la especialista.

Asimismo, la nutricionista indicó que según la Organización Mundial de la Salud, OMS, al menos cada persona debe consumir 182 litros de leche por año, mientras que la FAO, recomienda 300 litros.

De igual forma González, manifestó que eso para el país es una cifra record, pero que al menos, con la implementación de la campaña se pretende garantizar un vaso de leche por día a los niños en edad escolar, ya que este es necesario para su mejor aprendizaje dentro de la escuela.

Willmer Fernández, presidente de Canislac, agregó que la campaña iniciará el próximo mes con el apoyo del sector industrial, el que apoyará garantizando la leche que se llevará a los pequeños durante la visita del programa a los colegios.

Dicha campaña, se realiza en el marco de la celebración del Día Mundial de la leche, fecha que fue establecida por el por la Organización de las Naciones Unidas para el Agricultura y la Alimentación, FAO, con el objetivo de incentivar el consumo de los lácteos en todo el mundo.