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Al parecer la baja en los precios de los combustibles en las últimas semanas no ha repercutido lo suficiente en el descenso del valor de los alimentos, pues según el último monitoreo que realizaron los inspectores del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio, Mific, la semana pasada en varios mercados y supermercados capitalinos, de 17 productos que cotizaron cinco aumentaron de precios, siete bajaron y cinco se mantuvieron estables.

Los alimentos que aumentaron de precios la semana pasada en relación con la anterior son: la posta de cerdo que se incrementó en promedio de 34 córdobas con 60 centavos la libra a 35 córdobas (40 centavos de córdoba) y el queso seco que registró un aumento de 28 córdobas con 80 centavos a 28 córdobas con 90 centavos (10 centavos de córdoba por libra).

Además de los siguientes perecederos: tomate subió de seis córdobas con 60 centavos la libra a siete córdobas con 83 centavos (un córdoba con 23 centavos), la libra de cebolla que se incrementó de 12 córdobas con 33 centavos a 13 córdobas con 10 centavos (77 centavos de córdoba) y la libra de repollo aumentó de tres córdobas con 57 centavos a tres córdobas con 76 centavos.

Alimentos que bajaron
Los alimentos que bajaron de precio son: el arroz 80 por ciento entero y 20 por ciento quebrado (80/20) que bajó en promedio 10 centavos por libra al pasar de once córdobas con 85 centavos a once córdobas con 75 centavos, la libra de arroz “americano” que descendió de 12 córdobas con 90 centavos a 12 córdobas con 65 centavos (25 centavos de córdoba).

Además de los frijoles que bajaron de 12 córdobas con 30 centavos a 12 córdobas con 20 centavos (10 centavos de córdoba por libra) y el aceite que tuvo la mayor baja, en relación a los otros productos, de un córdoba con 39 centavos por litro al cotizarse ahora en promedio a 42 córdobas con 67 centavos, cuando en la semana antepasada era de 44 córdobas con seis centavos. .

También bajaron de precios la libra de pollo que pasó de 20 córdobas con 45 centavos a 20 córdobas con 25 centavos (20 centavos de córdoba), el litro de leche de 16 córdobas a 15 córdobas con 20 centavos (80 centavos de córdoba), la docena de huevo que descendió de 26 córdobas con cinco centavos a 25 córdobas con 95 centavos (10 centavos de córdoba) y la libra de papa que bajó de ocho córdobas con 20 centavos a siete córdobas con 80 centavos (40 centavos de córdoba).

Alimentos que se mantuvieron
El Mific reportó que los cinco alimentos que mantuvieron sus costos son: la libra de azúcar a cinco córdobas con 15 centavos, la libra de posta de res a 39 córdobas con 20 centavos, la libra de pescado a 31 córdobas con 50 centavos, la libra de pan a 21 córdobas y la libra de plátano verde a dos córdobas con 81 centavos.

Precios al por mayor
Los precios al por mayor en la semana pasada, de acuerdo al Mific, eran los siguientes: el quintal de arroz 70/30 bajó de 965 a 951 córdobas (14 córdobas), el quintal de arroz 80/20 subió de 995 córdobas a 997 córdobas con 50 centavos (dos córdobas con 50 centavos) y el quintal de arroz 96/4 bajó un córdoba al pasar de un mil 123 córdobas a un mil 122 córdobas.

El quintal de frijoles bajó de un mil 40 córdobas a un mil 30 córdobas (10 córdobas), el saco de azúcar de 110 libras se mantuvo en los 492 córdobas, mientras que el bidón de aceite (cinco galones) bajó de 584 córdobas a 581 córdobas con 33 centavos.