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Desde horas tempranas se desarrolla en la plaza central de Metrocentro la feria gastronómica “Regiones y Sabores”, como continuación del proyecto que lleva el mismo nombre impulsado por El Nuevo Diario para rescatar los sabores nicaragüenses.

En la feria participan empresas como harina El Comal, uno de los patrocinadores de este proyecto, y que está ofreciendo al público platillos típicos como el indio viejo y nacatamales.

También participa La Perfecta, otro patrocinador, con sus jugos tradicionales y el refresco de cacao.

Además están presentes la Universidad Central de Nicaragua, Tip Top y Cainsa.

A las 12:30 del mediodía se realizó la degustación de las recetas que el chef Juan Carlos Gutiérrez propuso en las diferentes láminas que se publicaron en El Nuevo Diario.