•  |
  •  |
  • elnuevodiario.com.ni

En las festividades de Navidad y año nuevo se aumenta el Consumo de carne de pollo en un 50 por ciento, según estadísticas de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de consumo, Anapa.

En Nicaragua se consume en promedio al  mes 15 millones de libra de pollo, pero con las festividades de año Navidad y año nuevo,  esta cifra tiende a incrementarse a 23 millones de libra, por mes.

El Presidente de Anapa, Donald Tuckler, manifestó que los avicultores se encuentran preparados  para ofertar la demanda del mercado nicaragüense que se inclina al consumo de la carne de pollo.

Entre 20 y 23 Córdobas
La libra de pollo en los mercados capitalino se cotiza entre 22 y 23 córdobas por libra, sin embargo los avicultores mantienen que el precio de la libra de pollo debe de cotizarse por debajo de los 20 córdobas

En Nicaragua se consume un promedio de 192 millones de libra de pollo por año,  representando al sector avícola en la economía 170 millones de córdobas con producción de huevos y carne de pollo.